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Biografia

Somos um restaurante focado em te proporcionar a melhor experiência, na culinária japonesa. O nosso chef Egino Silva, se empenha muito para servir os seus clientes da melhor forma, desde o atendimento no hall de entrada até os pratos que chegam a sua mesa, tudo é avaliado e estudado para te proporcionar a melhor experiência! Tornando a sua noite ainda mais marcante e inesquecível.

O Tsuru começou como um sonho, de uma família que unida fez ele crescer e foi crescendo junto. 
Um genro, uma esposa, uma sogra e um sogro, construíram o Tsuru e conforme a família foi crescendo, o delivery foi ganhando visibilidade e cada vez mais espaço, até ganhar um novo endereço e deixar de ser somente o Tsuru Sushi Delivery e se tornar também o Tsuru Cozinha Oriental.

A família aumentou, agora somos 29 colabores com um sonho, o de levar até você uma experiência em outro nível!

 

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Destaques

Nosso Chef

Eg

Egino Silva é chef do Tsuru, é um apaixonado pela culinária oriental, tão apaixonado que a transformou numa verdadeira experiência.

Os aromas e sabores preparados pelo chef Igino são fruto além da paixão de muito estudo, tendo realizado cursos na Ishizuka Academy em lamen básico e avançado, cozinha molecular pela federazione italiana cuochi, sushi e lamen avançando pela Nagoya sushi school e tem o reconheciento pelo Sushi Institute.